良品铺子打出“高端零食”牌 与低质低价拉开距离

7月21日消息,亿邦动力网获悉,在向《爸爸去哪儿3》投入2亿元之后,良品铺子又向《有料中国好声音》赞助1000万元,冠名其网络独播。据悉,从7月22日起每周三、周五两期的中国好声音网络独播中,良品铺子旗下零食和品牌元素将被随机植入片头广告、主持人口播及节目过程。其中,中国好声音食品中的播报内容是:“今天的零食分享就到这里啦!中国好声音,中国好零食,就在良品铺子。”良品铺子相关负责人向亿邦动力网透露,选择投资《中国好声音》网络独播有以下三点原因:第一、《中国好声音》和《爸爸去哪儿》一样,收视率极高,具有全国影响力;第二、在移动互联网时代,越来越多的人选择在网络看转播,而不是看定点直播;第三、冠名网络转播对于企业来说性价比高,是企业未来推广的趋势。据亿邦动力网了解,良品铺子刚刚于日前向湖南卫视亲子互动真人秀节目《爸爸去哪儿3》投资2亿元,本次投资《中国好声音》,更是其提高品牌知名度的又一步举措。然而近期,由于已播出的两期《爸爸去哪儿3》中都没有良品铺子的身影,惹得网络上掀起了幽默的“寻找良品铺子”狂潮。对此,良品铺子官方向亿邦动力网透露,由于8月份是公司9九周年庆,良品铺子希望在店庆时期集中曝光自身品牌,因此选择到8月时将广告投放到《爸爸去哪儿3》中。良品铺子官网首页据悉,此前,良品铺子曾宣布自己的未来规划:首先是加速由区域品牌向全国品牌的发展,其次是成为中国的零食品类第一品牌。亿邦动力网了解到,为了扩大全国知名度,良品铺子在赞助电视节目之外,还将于8月签约自己的品牌代言人,据悉,此代言人为一线明星。另外,由于良品铺子门店主要集中在湖北、湖南、江西三省,以及郑州、成都两市,其亦将通过拓展实体店范围向全国品牌进军。据了解,今年9月,良品铺子将首先在深圳新开5家直营店,之后根据市场发展情况考虑开设加盟店。目前,其已在深圳展开调研,根据深圳消费者的喜好来确定每家新店所售的食品品类。据良品铺子方面透露,其将加快进军北上广深四大一线城市,以此占领全国市场。

8月27日,良品铺子全球首秀代言人签约发布会正式举行,与以往不同的是,这一次发布会没有了线下场地的限制,代言人黄晓明在凤凰新闻客户端与万千网友一起畅谈零食与爱情,“玩”出了品牌签约发布会的新模式。

经济日报-中国经济网深圳1月8日讯冲刺IPO的路上,良品铺子开打“中国高端零食”牌,这家国内休闲零食巨头想要做什么?
1月7日,深耕行业12年、拥有2000多家门店及30多个线上渠道的良品铺子在深圳举行发布会,宣称“成为消费者心智中高端零食的代名词”成为该公司在战略聚焦后的自我定位。良品铺子创始人、董事长杨红春表示,中国休闲零食业需要高标准的代表作,当前,良品铺子的品牌号召力、渠道、交易规模、供应链等综合禀赋,具备驾驭这一定位的现实能力。
零食行业已经进入了发展快车道,到2020年,预计行业总产值将接近3万亿元,如此规模的市场,对所有零食品牌而言,既是机遇,也是挑战。
新战略:高端零食不等于奢侈品
良品铺子以过往三年的系统调整,换得二次腾飞新方略。
在1月7日的发布会上,良品铺子宣布“连续三年全国销售领先”的行业占地位,最新推出由全球三大设计奖大满贯得主、知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典“高端零食礼盒,以及签约演员、歌手、制作人吴亦凡成为品牌最新代言。与此同时,提出将“高端零食”作为品牌战略及企业战略,诠释为“高品质、高颜值、高体验及精神层面的满足”。
良品铺子高端零食成果发布会现场
杨红春在发布会上称,公司12年来始终以高品质为标准开发零食,包括选用最好的原料、履行最严格的品控标准和供应链审核机制。当前提出“高端零食”战略,是要把以前的经验和成果加以提炼,并在企业内部形成战略聚焦。同时,升级产业链,满足消费者对零食不断提升的期待和需求。
良品铺子创始人、董事长杨红春
高端零食是什么?是贵吗?杨红春表示,高端零食不等于奢侈品,但既然决定做好的产品,就需要与打折促销、低质低价等市场行为拉开距离。
对于高端零食的呈现方式,杨红春称,对消费者而言,它是可信、好吃、购买或交付极简,以及“有面儿”。对公司内部经营机制,则是翻天覆地的变化。从产品研发、包装设计、单品计划、采购、存储、物流,到配送、门店开发、市场营销等等部门,所有的经营行为要争做国内第一。而且,要能“用尺子量清楚”,即数字化、标准化,减少无效、低效、错误和浪费。
战略基石:从商贩迭代为品类服务商
《消费升级背景下零食行业发展报告》预测,零食行业进入了发展快车道,到2020年,行业总产值规模将接近3万亿元。而零食品牌企业在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下纷纷构建升级图谱,重新审视自身的发展战略和经营策略,进行经营模式的迭代和深化。
回顾良品铺子发展史,12年前自武汉街头起家,数年后涉足食品制造业,构建采购渠道,并在全国铺设线上线下渠道,规模化扩张催生了良品铺子从商贩向重度垂直的专业品类服务商迭代。据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级下的零食行业研究报告》披露,截至2017年,该公司终端市场销售额超过71亿元,在零食行业已经连续三年全国销售第一。
2015年以来,良品铺子开始注重供应链、渠道、标准的建设。杨红春以莲藕零食单品举例说,良品铺子找到湖北优质的藕田构建“订单农业”,年采购规模近4000亩的藕田,种什么品种、施什么肥、环境要求、收购品质等,都由良品铺子向农业合作社输出订单。同时,将前置的生产标准说明书提供给承接方,用标准倒逼种植水准、生产流程不断优化。在签约的OEM食品工厂,良品铺子会输出食用藕的原创配方,以及加工方案、原料要求、品质标准等。
据悉,良品铺子迄今掌握多项专利技术,并为1000多款产品制定了标准。从选品到供应链、从农田到生产、从区域到全国,良品铺子构建多维度、生态圈的标准化,是激活其开启高端化战略的基石与前奏。
冲刺IPO:计划募集7.73亿元
近年来零食行业规模以上企业数量保持稳定增长态势,高于食品制造业和工业全行业的同期增速,万亿市场万家企业,说明零食市场已开启从碎片化、草根化向集约化的转型之路。这也考验着企业的综合驾驭力,包括单品研发、品类管理、品牌营销、用户群定位或细分、供应链体系、门店运营、服务体系等。
“国内不缺百年历史的老字号小吃,更不缺炒货王。但消费者所需要的,是一个懂需求、能创新、高质安全的综合零食服务商。”杨红春称,这是良品铺子的起点,更是它坚持奔跑的方向,期待能够代表中国品牌行走在全球市场。
据了解,良品铺子迈出国门建立全球采购体系,在2017年天猫出海中国消费品牌排行榜中进入20强,通过搭建国际供应链,畅销美国、澳大利亚、英国、法国等37个国家和地区。
数据显示,良品铺子多个类目产品的价格与同类产品相比较高,仍以高达211%的销售增速领先头部零食品牌。2015年至2017年,高端品类的代表——海味零食销售额增长了7.7倍。
2018年6月,良品铺子在证监会官网披露了招股说明书,计划募集资金7.73亿元,用于全渠道营销网络建设、仓储与物流体系建设和信息系统数字化升级等项目。
业内人士认为,这是良品铺子的发展诉求,也是国内消费的提档升级、零食产业规模成型、互联网与大数据技术趋向成熟,给了良品铺子追求“高端零食”迭代的机遇。

良品铺子是否也将借此,走出国门,打造全球零食帝国呢?相信吃货们会给予肯定的答案。

值得注意的是,虽然此次良品铺子网络发布会抛弃了传统模式,但教主超高的人气,以及创新的全球发布会形式,依然吸引了大批知名媒体的关注。楚天都市报、青年报、三湘都市报、南都全娱乐、看电影周刊、生活周刊、北国网等传统和网络媒体对此都进行了报道。

众所周知,凤凰新闻作为华人社会国际化程度最高的媒体,在各类事件的传播和扩散上有着独特优势。而本次牵手良品铺子,摒弃了“声色”的喧嚣,企业、明星、网友在发布会页面上“共聚一堂”,用语言进行心与心的碰撞,彻底消除了传统发布会模式网友、粉丝参与度低的问题!

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网友们纷纷提问黄晓明:晓明哥是网络上传的那种为了baby代言良品的吗?晓明哥喜欢吃什么零食啊?能知道baby喜欢吃什么吗?黄晓明也与网友们进行深入互动,首次在公开场合指出自己挑选零食的标准,即挑颜值、挑身材、挑味道。晓明还透露了baby吃零食的喜好,女神、女汉子爱吃的零食她都喜欢。

此外,黄晓明作为品牌代言人,这也是他与良品铺子官方在全球发布会上的首秀,众多粉丝和网友都积极加入到互动中,积极打探教主的恋爱心得。

由此可见,良品铺子作为影响力较大的零食品牌,携手娱乐巨星黄晓明,知名门户网站凤凰新闻客户端以一种新颖的形式进行全球网络直播,不但真正捍卫了它在零食界的地位,更展现了中国民营企业在事件营销与构建新型消费者关系方面做出的创新。

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